TTChop20V

TTChop20V (Swopper200V)

Der TTChop20V (ehemals Swopper200V) kombiniert Funktionalität mit modernster Technik. Er ist äußerst universell einsetzbar und dennoch für jeden Anwendungsfall eine Spezialmaschine. Der Bediener überwacht den Kutterprozess durch einen massiven Lärmschutzdeckel aus 4 cm dickem Acrylglas. Kürzere Belade- und Entladezeiten dank neuartiger Visier-Deckelkonstruktion und koordinierten Bewegungen (zum Beispiel Lärmdeckel mit Auswerfer) steigern die Produktivität nochmals erheblich. Ein Sensor in der Spritzklappe misst die Temperatur präzise und so dynamisch wie ein Einstichthermometer.

Technische Daten

Ausführung
Schüsselgrößen 200 Liter
Schüssel massiv rostfrei
Oberfläche rostfrei
Vakuumausrüstung in die Maschine integriert
Kochausrüstung geschlossenes System
Messerkopf hydraulisch für M55 Messer
Beschickung für 200 und 300 Liter Brätwagen
Auswerfer hydraulisch, stufenlos verstellbar
Antrieb AC
Schüsselantrieb 4-tourig
Misch-/Knetgang 2-tourig
Messerwellenbremse elektrisch
Digitalthermometer in Spritzklappe integriert
EDA elektronische Abstellautomatik
Wassermesser elektronisch
Wartung Zentralschmierung